Confit de pato con salsa ahumada y reducción de balsámico. (5 unidades).

Salsa de cilantro y reduccion de balsamico.

Lomo cocinado por 36 hrs., salsa cilantro y reduccion de balsamico.

Cerdo, 5 especias, salsa ahumada y reduccion de balsamico.

Champiñón y tofu trufado, salsa de albahaca, aceite trufado y reducción de balsámico.